Различие стеклянных материалов: выбираем безопасную посуду для дома

Когда вы берёте в руки стеклянную бутылку или тарелку, кажется, что всё одинаково. На деле различия могут сильно влиять на безопасность, долговечность и даже на вкус блюд. Давайте разберём, какие типы стекла существуют, в чём их плюсы и минусы, и как не ошибиться в магазине.

Обычное стекло vs. боросиликатное стекло

Обычное стекло – самое распространённое. Его делают из силикатных компонентов, оно относительно дешёвое и лёгкое. Но при резком нагреве или падении оно может треснуть. Боросиликатное стекло содержит бор, что повышает термостойкость: оно выдерживает перепады температур от -196 °C до +500 °C без трещин.

Как проверить, что у вас боросиликат? Часто на изделии пишут «Borosilicate» или «Boro‑glass». Если надписи нет, можно поднести к огню: обычное стекло быстро меняет цвет, боросиликат останется прозрачным. В любом случае, для микроволновки и духовки лучше отдавать предпочтение именно этому типу.

Что ещё важно учитывать при выборе стеклянной посуды

1️⃣ Толщина стенок. Тонкое стекло легче, но более хрупкое. Если вы часто ставите кастрюли в духовку, выбирайте более толстый вариант – он будет меньше скрипеть и лучше распределять теплоту.

2️⃣ Технология обработки. Закалённое стекло проходит термическую обработку, что делает его устойчивым к ударам. Такие тарелки часто называют «tempered». Они не разбиваются на острую крошку, а распадаются на небольшие безопасные кусочки.

3️⃣ Наличие покрытий. Некоторые стеклянные формы покрыты керамической эмалью для легкой очистки. Убедитесь, что покрытие без свинца и кадмия – это важно для здоровья.

4️⃣ Прозрачность и цвет. Прозрачные стаканы позволяют видеть содержимое, а цветные могут скрывать пятна. Выбирайте, что удобнее в быту.

5️⃣ Размер и форма. Не берите слишком большие банки, если ваша духовка маленькая. Лучше подобрать размер, который точно впишется в ваш холодильник и микроволновку.

Помните, что даже самое прочное стекло требует бережного обращения. Никогда не ставьте холодную посуду сразу в горячую духовку – дайте ей прогреться вместе с прибором.

Если у вас остались сомнения, спросите у продавца о гарантии и возможности возврата. Хороший магазин всегда предложит вам варианты, а если он не отвечает на вопросы, лучше поискать в другом месте.

Итог прост: различие в стекле – не только в цене, но и в функциях. Выбирайте боросиликатное и закалённое стекло для высоких температур, обращайте внимание на толщину и покрытие, и ваш стол будет безопасным и стильным на долгие годы.