Посуда: как выбрать, пользоваться и ухаживать

Когда открываешь новый ящик в кухонных шкафах, сразу задаёшь себе вопрос: «Что здесь реально нужно, а что просто красивый аксессуар?» Ответ прост – посуда должна быть удобной, безопасной и подходить к вашему стилю жизни. Ниже расскажем, какие материалы сейчас в моде, на что обращать внимание в магазине и как продлить жизнь любой тарелке.

Какие материалы лучше?

Самый популярный выбор – стеклянная посуда. Она не впитывает запахи, легко моется и выглядит стильно. Главное, убедиться, что стекло боросиликатное: оно выдерживает резкие перепады температур и менее склонно к случайным трещинам. Если планируете разогревать еду в микроволновке, ищите маркировку «для микроволновки» – обычное стекло может лопнуть.

Фарфор – классика, которой доверяют годы. Он тонкий, но прочный, сохраняет тепло и выглядит элегантно. При покупке проверьте, нет ли видимых сколов и насколько ровна поверхность. Если фарфор выглядит слишком «плоским», это может означать низкое качество керамики, а не настоящего фарфора.

Керамика – отличный вариант для тех, кто любит яркие цвета и необычные формы. Она часто покрыта глазурью, которая может содержать свинец, если производитель экономит на качестве. Поэтому выбирайте проверенные бренды и обратите внимание на сертификаты.

Уход и хранение

Как только вы выбрали посуду, важно правильно за ней ухаживать. Стеклянные тарелки можно мыть в посудомоечной машине, но если видите пятна от воды, лучше полоскать их вручную в тёплой воде с небольшим количеством моющего средства. Не ставьте горячую стеклянную посуду сразу в холодную воду – термический шок часто приводит к трещинам.

Фарфор требует бережного обращения: избегайте ударов о металлические предметы и не ставьте тяжелый горшок на тонкую тарелку. При мытье лучше использовать мягкую губку, чтобы не поцарапать глазурь.

Керамические изделия могут менять цвет под воздействием сильно щёлочных моющих средств. Поэтому выбирайте нейтральные растворы и не оставляйте посуду в контакте с кислотой (лимонный сок, уксус) более 15 минут.

Храните посуду в сухом месте, желательно в проветриваемом шкафу. Для тарелок и чашек используйте разделительные вставки или мягкие салфетки, чтобы они не царапались друг о друга. Если у вас есть стеклянные банки, ставьте их вертикально – так они не будут скатываться и ломаться.

И помните: хорошая посуда – это инвестиция в ваш комфорт. Выбирая материалы, проверяете качество и правильно ухаживая, вы сможете наслаждаться красивой сервировкой и безопасным приготовлением блюд годами.